Probieren Sie dieses einfache Rezept für Kartoffeln mit Hackfleisch aus, ein schmackhaftes und befriedigendes Gericht:
Zutaten:
- 500 g Kartoffeln, geschält und in Würfel geschnitten
- 300 g Hackfleisch (Rind, Kalb, Schwein oder gemischt)
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
- 2 Esslöffel Tomatenmark
- 1 Teelöffel Paprika
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Geriebener Käse (optional)
Anleitung:
- Kartoffeln vorbereiten:
- Kartoffeln schälen und in gleichmäßige Würfel schneiden.
- Hackfleisch braten:
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen. Hackfleisch anbraten, bis es braun ist.
- Gemüse hinzufügen:
- Paprika in die Pfanne geben und kurz anbraten. Dann gehackte Tomaten, Tomatenmark, Paprika und Oregano hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Kartoffeln zufügen:
- Kartoffelwürfel in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen.
- Schmoren lassen:
- Die Pfanne abdecken und die Kartoffeln bei mittlerer Hitze schmoren lassen, bis sie weich sind.
- Servieren:
- Nach Belieben mit geriebenem Käse bestreuen und heiß servieren.
Genießen Sie dieses herzhafte Gericht aus Kartoffeln mit Hackfleisch, das einfach zuzubereiten ist und Familie und Freunde gleichermaßen begeistern wird. Guten Appetit!