Rezept: Schnelle Puddinghörnchen
Zutaten:
- 1 Packung (450 g) Croissant-Teig aus dem Kühlregal
- 1 Packung (ca. 40 g) Vanillepuddingpulver
- 400 ml Milch
- 3 Esslöffel Zucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Puderzucker zum Bestäuben (optional)
Anleitung:
- Den Ofen auf die im Croissant-Teig-Paket angegebene Temperatur vorheizen.
- Den Croissant-Teig aus der Verpackung nehmen und die Dreiecke vorsichtig auseinanderziehen. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech auslegen.
- In einem kleinen Topf das Vanillepuddingpulver mit etwas Milch glatt rühren. Den restlichen Zucker und Vanilleextrakt hinzufügen. Die Milch nach und nach unter Rühren hinzufügen, um Klumpen zu vermeiden.
- Die Mischung unter ständigem Rühren aufkochen lassen, bis ein cremiger Vanillepudding entsteht. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
- Einen Esslöffel des Vanillepuddings auf jedes Croissant-Dreieck geben und gleichmäßig verteilen. Beginnen Sie an der breiten Seite des Dreiecks und rollen Sie es zu einem Hörnchen auf.
- Die Puddinghörnchen auf das vorbereitete Backblech legen und nach Packungsanleitung backen, bis sie goldbraun und fluffig sind.
- Die fertigen Puddinghörnchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
- Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und servieren.
Diese Puddinghörnchen sind schnell gemacht, super weich und werden garantiert blitzschnell weg sein. Ein köstliches Gebäck für gemütliche Nachmittage oder als süße Leckerei für besondere Anlässe. Guten Appetit! 😍😍