Mhmmmm unglaublich LECKER! Champignons Spaghetti aus der Pfanne

Zutaten:

• 300 g Spaghetti
• 250 g Champignons, in Scheiben geschnitten
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 3 EL Olivenöl
• 200 ml Sahne
• 50 g Parmesan, gerieben
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Petersilie, gehackt, zum Garnieren

Anleitung:

1. Die Spaghetti in einem großen Topf mit Salzwasser gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
2. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.
3. Die Champignonscheiben in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun sind.
4. Die gekochten Spaghetti zu den Champignons in die Pfanne geben und gut vermengen.
5. Die Sahne über die Mischung gießen und weiter rühren, bis alles gut kombiniert ist.
6. Den geriebenen Parmesan hinzufügen und rühren, bis er geschmolzen ist und eine cremige Sauce entsteht.
7. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
8. Die Champignon-Spaghetti auf Teller verteilen und mit frisch gehackter Petersilie garnieren.
9. Sofort servieren und genießen! Mhmmmm, unglaublich lecker!