Eiersalat mit Eisbergsalat & Schinken – genial einfach & richtig lecker! 
Perfekt für Grillabende, Partys oder einfach als herzhaft-frischer Snack. Das Beste: Du brauchst nur eine Tasse als Maß! 
Zutaten (je 1 Tasse = ca. 200 ml/g):
1 Tasse Eisbergsalat, in feine Streifen geschnitten
1 Tasse Mais (aus der Dose, gut abgetropft)
1 Tasse Zwiebeln, gewürfelt
1 Tasse gekochte Kartoffeln, gewürfelt
1 Tasse gekochter Schinken, gewürfelt
1 Tasse hartgekochte Eier, gewürfelt
1 Tasse Mayonnaise
Salz, Pfeffer & Muskatnuss – nach Geschmack
Zubereitung:
Alle Zutaten in einer großen Schüssel sorgfältig vermengen.
Mit Salz, Pfeffer & Muskat abschmecken.
Für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen – dann wird er richtig aromatisch! 
Tipps für mehr Abwechslung:
Tasse = flexibel! Für große Runden einfach Kaffeebecher verwenden 
Statt Mayo: Hälfte durch Joghurt ersetzen für eine leichtere Variante
Verfeinern mit frischen Kräutern wie Schnittlauch oder Petersilie 
Auch lecker mit etwas Senf oder klein gewürfelten Gewürzgurken 
Passt perfekt zu:
Grillfleisch, Würstchen, Sandwiches, Baguette – oder solo als deftige Beilage. 
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