Schnelles Fusilli-Thunfisch-Rezept – Einfach & Lecker

Schnelles Fusilli-Thunfisch-Rezept – Einfach & Lecker

Ein einfaches, herzhaftes Gericht mit Fusilli und Thunfisch – perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen!


🛒 Zutaten (für 2–3 Portionen):

  • 250 g Fusilli (Spiralnudeln)
  • 1 Dose Thunfisch (ca. 150 g, in Öl oder eigenem Saft), gut abgetropft
  • 2 EL Olivenöl oder Butter
  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt (optional)
  • 1–2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 100 ml Sahne oder Milch (optional, für eine cremige Variante)
  • Salz & Pfeffer nach Geschmack
  • Frischer Basilikum oder Petersilie zum Garnieren
  • Geriebener Parmesan (optional, aber lecker!)

🍳 Zubereitung:

  1. Fusilli kochen:
    In einem großen Topf gesalzenes Wasser zum Kochen bringen, Fusilli hineingeben und nach Packungsanleitung bissfest kochen. Danach abgießen und etwas Nudelwasser auffangen.
  2. Zwiebel & Knoblauch anbraten:
    In einer großen Pfanne das Olivenöl oder die Butter erhitzen. Zwiebel und Knoblauch glasig dünsten.
  3. Thunfisch dazugeben:
    Den abgetropften Thunfisch in die Pfanne geben und leicht anbraten. Wer es cremiger mag, rührt nun die Sahne oder Milch unter und lässt alles kurz köcheln.
  4. Fusilli untermischen:
    Die gekochten Fusilli in die Pfanne geben, gut vermengen. Bei Bedarf einen Schuss Nudelwasser hinzufügen, um alles schön sämig zu machen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Anrichten:
    Auf Tellern verteilen, mit frischen Kräutern garnieren und nach Wunsch mit Parmesan bestreuen.

🌿 Tipp:

Ein Spritzer Zitronensaft oder ein paar Kirschtomaten passen ebenfalls hervorragend zu diesem Gericht!

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