Schnelle Makkaroni-Wurst-Pfanne – Einfach & Deftig! 
Ein tolles Blitzgericht für die ganze Familie – deftig, sättigend und in nur wenigen Minuten auf dem Tisch! 
Zutaten (für ca. 4 Portionen):
300 g Makkaroni (oder andere Nudeln wie Penne oder Fusilli 
)
300 g Fleischwurst (alternativ: Lyoner, Wiener, vegetarische Wurst 
)
1 Zwiebel 
1 Paprika (rot oder gelb 
)
2 EL Tomatenmark 
150 ml Sahne (alternativ: Kochsahne oder pflanzliche Sahne 
)
100 ml Gemüsebrühe 
Salz, Pfeffer, Paprikapulver 
Frische Petersilie zum Garnieren 
Optional: etwas geriebener Käse 
Zubereitung:
Makkaroni nach Packungsanleitung in Salzwasser al dente kochen und abgießen.
Währenddessen die Wurst in Scheiben oder Streifen schneiden. Zwiebel und Paprika klein würfeln.
In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen, Zwiebel glasig dünsten, Paprika und Wurst dazugeben und kurz anbraten.
Tomatenmark unterrühren und mit Sahne und Brühe ablöschen.
Alles ca. 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
Die gekochten Makkaroni unterheben und gut vermengen.
Nach Belieben mit frischer Petersilie und geriebenem Käse bestreuen.
Tipp:
Für eine schärfere Variante etwas Chili oder scharfen Paprika verwenden
Mit einem frischen grünen Salat servieren 
Ideal zum Aufwärmen – schmeckt am nächsten Tag fast noch besser! 
Guten Appetit! 