Schnelle Makkaroni-Wurst-Pfanne – Einfach & Deftig!

Schnelle Makkaroni-Wurst-Pfanne – Einfach & Deftig! 🍝🌭

Ein tolles Blitzgericht für die ganze Familie – deftig, sättigend und in nur wenigen Minuten auf dem Tisch! ⏱️

📝 Zutaten (für ca. 4 Portionen):

300 g Makkaroni (oder andere Nudeln wie Penne oder Fusilli 🍜)

300 g Fleischwurst (alternativ: Lyoner, Wiener, vegetarische Wurst 🌱)

1 Zwiebel 🧅

1 Paprika (rot oder gelb 🌶️)

2 EL Tomatenmark 🍅

150 ml Sahne (alternativ: Kochsahne oder pflanzliche Sahne 🥛)

100 ml Gemüsebrühe 🥣

Salz, Pfeffer, Paprikapulver 🧂

Frische Petersilie zum Garnieren 🌿

Optional: etwas geriebener Käse 🧀

👨‍🍳 Zubereitung:

Makkaroni nach Packungsanleitung in Salzwasser al dente kochen und abgießen.

Währenddessen die Wurst in Scheiben oder Streifen schneiden. Zwiebel und Paprika klein würfeln.

In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen, Zwiebel glasig dünsten, Paprika und Wurst dazugeben und kurz anbraten.

Tomatenmark unterrühren und mit Sahne und Brühe ablöschen.

Alles ca. 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

Die gekochten Makkaroni unterheben und gut vermengen.

Nach Belieben mit frischer Petersilie und geriebenem Käse bestreuen.

💡 Tipp:

Für eine schärfere Variante etwas Chili oder scharfen Paprika verwenden 🌶️

Mit einem frischen grünen Salat servieren 🥗

Ideal zum Aufwärmen – schmeckt am nächsten Tag fast noch besser! 🔁

Guten Appetit! 😋

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