Apfel-Joghurt-Pfannkuchen

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– In nur 3 Minuten fertig!

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Apfel-Joghurt-Pfannkuchen 🍏🥞 – In nur 3 Minuten fertig! ⏳

🕒 Zubereitungszeit: ca. 3 Minuten (+ 5 Minuten Backzeit)

🔥 Kalorien: ca. 220 kcal pro Pfannkuchen

👨‍👩‍👧‍👦 Portionen: 5 Pfannkuchen

🛒 Zutaten:

200 g Mehl 🌾

1 TL Backpulver 🎂

2 Eier 🥚

150 g Joghurt (natur oder griechisch) 🥛

100 ml Milch 🥛

1 EL Honig oder Zucker 🍯

1 Apfel, gerieben 🍏

1 TL Zimt (optional) 🌿

1 Prise Salz 🧂

1 EL Butter oder Öl zum Braten 🧈

👩‍🍳 Zubereitung:

1️⃣ Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.

2️⃣ Eier, Joghurt, Milch und Honig hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren. 🥄

3️⃣ Geriebenen Apfel unterheben und Zimt nach Geschmack hinzufügen. 🍏✨

4️⃣ Eine Pfanne mit Butter erhitzen und den Teig portionsweise hineingeben. 🔥

5️⃣ Bei mittlerer Hitze ca. 2–3 Minuten pro Seite backen, bis die Pfannkuchen goldbraun sind. 🥞😋

6️⃣ Nach Belieben mit Puderzucker, Ahornsirup oder Joghurt servieren! 🍯

💡 Tipps für perfekte Apfel-Pfannkuchen:

✔️ Für extra Fluffigkeit kannst du das Eiweiß separat steif schlagen und unterheben. ☁️

✔️ Auch Birnen oder Beeren passen perfekt als fruchtige Alternative! 🍐🍓

✔️ Warm servieren und mit etwas Zimt & Zucker bestreuen – einfach köstlich! 😍

🎉 Fazit:

Diese Apfel-Joghurt-Pfannkuchen sind blitzschnell gemacht, wunderbar fluffig und einfach köstlich. Perfekt für ein schnelles Frühstück oder als süßer Snack zwischendurch! 🍏🥞

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