Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
K Für: 4 Personen
Kalorien: ca. 350 kcal pro Portion
Zutaten:
500 g Hähnchenbrustfilet, in Streifen geschnitten 
1 Glas Champignons (ca. 200 g) 
200 g Philadelphia Frischkäse (Klassik) 
1 Zwiebel, gewürfelt 
2 EL Öl oder Butter 
200 ml Hühnerbrühe 
1 TL Paprikapulver (edelsüß) 
Salz und Pfeffer nach Geschmack 
Frische Petersilie zum Garnieren 
Zubereitung:
Hähnchenbrust in Streifen schneiden und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
In einer großen Pfanne das Öl oder Butter erhitzen und die Hähnchenstreifen darin rundherum anbraten, bis sie goldbraun sind.
Die gewürfelte Zwiebel hinzufügen und zusammen mit dem Hähnchen anbraten, bis sie weich wird.
Champignons aus dem Glas abgießen und ebenfalls in die Pfanne geben. Alles gut umrühren und einige Minuten köcheln lassen.
Die Hühnerbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren und den Philadelphia Frischkäse unterrühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
Die Sauce abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.
Das Philadelphia Geschnetzeltes auf Tellern anrichten und mit frischer Petersilie garnieren.
Mit Reis, Nudeln oder Kartoffeln servieren. 
Tipps für das perfekte Philadelphia Geschnetzeltes:
Kräuter nach Wahl: Du kannst das Gericht mit getrocknetem Thymian oder Oregano verfeinern – das gibt der Sauce einen zusätzlichen Geschmack.
Gemüsevariation: Füge Paprika oder Erbsen hinzu, um das Gericht noch bunter und abwechslungsreicher zu gestalten.
Scharfe Note: Wenn du es etwas schärfer magst, kannst du einen Teelöffel Cayennepfeffer oder Chiliflocken in die Sauce geben.
Würzigere Sauce: Ersetze einen Teil der Hühnerbrühe durch Weißwein für eine intensivere Geschmackstiefe.
Fazit:
Das Philadelphia Geschnetzeltes mit Champignons ist ein schnelles und einfaches Gericht, das dennoch voll von Aromen und Cremigkeit ist. Perfekt für einen leckeren Abend unter der Woche oder ein Mittagessen, das die ganze Familie begeistert. Mit einer zarten Hähnchenbrust, einer samtigen Philadelphia-Sauce und den Champignons ist dieses Gericht ein echter Klassiker, der schnell zu deinem neuen Lieblingsessen wird! 