Zutaten:
- 2 reife Avocados
- 1/4 Tasse ungesüßter Kakao
- 1/4 Tasse Ahornsirup oder Agavendicksaft
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
- Optional: Schokoladenstückchen oder Schokoladensplitter zum Garnieren
- Frische Beeren zum Servieren
Anleitung:
- Halbieren Sie die Avocados und entfernen Sie vorsichtig den Kern. Löffeln Sie das Fruchtfleisch in eine Küchenmaschine oder einen Mixer.
- Fügen Sie den ungesüßten Kakao, Ahornsirup oder Agavendicksaft, Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzu.
- Mixen Sie alle Zutaten gut, bis eine glatte und cremige Masse entsteht. Je nach gewünschter Konsistenz können Sie mehr Kakao oder Ahornsirup hinzufügen.
- Probieren Sie die Mousse und passen Sie die Süße oder den Kakao nach Bedarf an.
- Verteilen Sie die Avocado-Schokoladen-Mousse in kleine Schüsseln oder Gläser und kühlen Sie sie für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank, damit sie sich etwas festigt.
- Optional können Sie die Mousse mit Schokoladenstückchen oder Schokoladensplittern garnieren, um ihr einen zusätzlichen Crunch zu verleihen.
- Servieren Sie die Avocado-Schokoladen-Mousse mit frischen Beeren als köstliches Dessert oder eine süße Leckerei zwischendurch.
Dieses Avocado-Schokoladen-Mousse-Rezept ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch eine gesündere Alternative zu herkömmlichen Schokoladendesserts. Die Avocado verleiht der Mousse eine seidige Textur und liefert gleichzeitig gesunde Fette und Nährstoffe. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem cremigen und schokoladigen Genuss verführen! Guten Appetit!