Zutaten:
Für die Rolle:
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 große Zwiebel, fein gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Packung Blätterteig (ca. 400 g)
- 200 g Cheddar-Käse, in Scheiben geschnitten
- 100 g Gewürzgurken, in dünne Scheiben geschnitten
- 100 g Eisbergsalat, fein gehackt
Für die Soße:
- 200 g Mayonnaise
- 50 g Ketchup
- 30 g süßer Senf
- 1 TL Essig
- 1 TL Zucker
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Zuerst bereiten Sie die Fleischmischung vor, indem Sie das Rinderhackfleisch mit den gehackten Zwiebeln in einer Pfanne bei mittlerer Hitze braten. Fügen Sie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu und braten Sie das Hackfleisch vollständig durch. Lassen Sie es abkühlen.
- In der Zwischenzeit bereiten Sie die Soße vor, indem Sie Mayonnaise, Ketchup, süßen Senf, Essig, Zucker, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen. Stellen Sie die Soße beiseite.
- Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor und bereiten Sie ein Backblech mit Backpapier vor.
- Rollen Sie den Blätterteig aus und legen Sie ihn auf das vorbereitete Backblech. Verteilen Sie die Hälfte der Fleischmischung gleichmäßig über den Blätterteig. Legen Sie dann die Cheddar-Käsescheiben darüber.
- Verteilen Sie die Gewürzgurkenscheiben und den gehackten Eisbergsalat über den Käse.
- Geben Sie die restliche Fleischmischung darüber und gießen Sie großzügig die vorbereitete Soße über die gesamte Oberfläche.
- Rollen Sie den Blätterteig vorsichtig von einer Seite her auf, um eine große Rolle zu formen. Stellen Sie sicher, dass die Nahtseite nach unten zeigt.
- Schneiden Sie die Rolle in ca. 2 cm dicke Scheiben und legen Sie sie mit ausreichend Abstand auf das Backblech.
- Backen Sie die Big Mac Rolle im vorgeheizten Ofen für etwa 20-25 Minuten oder bis sie goldbraun und knusprig ist.
- Servieren Sie die Big Mac Rolle mit zusätzlicher Soße zum Dippen.
Genießen Sie Ihre Große Big Mac Rolle mit viel Soße! Guten Appetit!