Pizzatoast

Zutaten:

• 8 Scheiben Toastbrot
• 200g geriebener Käse (z.B. Mozzarella)
• 100g Schinken oder Salami, in dünnen Scheiben
• 1 Paprika, in kleine Würfel geschnitten
• 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
• 4 EL Tomatensoße oder Pizza- bzw. Pasta-Sauce
• 2 TL italienische Kräuter (z.B. Oregano, Basilikum, Thymian)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Butter zum Bestreichen der Toastscheiben

Anleitung:

1. Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
2. Die Toastbrotscheiben auf einem Backblech auslegen.
3. Die Tomatensoße gleichmäßig auf den Toastscheiben verteilen, dabei bis zum Rand verstreichen.
4. Den geriebenen Käse großzügig über die Tomatensoße streuen, so dass jede Toastscheibe gut bedeckt ist.
5. Die Schinken- oder Salamischeiben auf den mit Käse bedeckten Toastscheiben verteilen.
6. Die gewürfelte Paprika und die fein gehackte Zwiebel über den Schinken oder die Salami streuen.
7. Die italienischen Kräuter über die belegten Toastscheiben streuen und mit Salz und Pfeffer würzen.
8. Die Toastscheiben mit einem weiteren Stück Toastbrot bedecken und leicht andrücken, um die Füllung zu fixieren.
9. Die Toastscheiben großzügig mit Butter bestreichen, damit sie beim Backen schön knusprig werden.
10. Das Backblech in den vorgeheizten Backofen geben und die Pizzatoasts für ca. 10-15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist und die Toasts goldbraun und knusprig sind.
11. Nach dem Backen die Pizzatoasts aus dem Ofen nehmen und für einige Minuten abkühlen lassen, damit sie sich leichter schneiden lassen.
12. Die Pizzatoasts mit einem scharfen Messer diagonal halbieren oder in handliche Stücke schneiden.
13. Die Pizzatoasts auf einem Servierteller anrichten und heiß servieren.
14. Optional können Sie die Pizzatoasts mit frischen Kräutern wie Basilikum oder Petersilie garnieren.
15. Genießen Sie die Pizzatoasts als herzhaften Snack, als einfaches Abendessen oder als Beilage zu einem gemischten Salat.

Dieses Rezept für Pizzatoast ist schnell, einfach und unglaublich lecker. Die Kombination aus knusprigem Toastbrot, herzhafter Füllung und geschmolzenem Käse macht ihn zu einem beliebten Gericht für Groß und Klein. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von seinem köstlichen Geschmack überzeugen! Guten Appetit!