Es klingt nach einem klassischen und einfachen Rezept, das viele Menschen lieben könnten! Hier ist ein einfaches Rezept für einen köstlichen Kuchen mit einfachen Zutaten:
Einfacher Apfelkuchen:
Zutaten:
- 3 Äpfel, geschält, entkernt und in dünnen Scheiben geschnitten
- 200g Zucker
- 200g Mehl
- 100g weiche Butter
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt oder Vanillezucker
- Eine Prise Salz
- 1 Teelöffel Zimt (optional)
- Puderzucker zum Bestäuben (optional)
Anleitung:
- Den Backofen auf 180°C vorheizen. Eine runde Backform (ca. 24 cm Durchmesser) einfetten oder mit Backpapier auslegen.
- Die weiche Butter mit dem Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
- Die Eier nacheinander unter die Butter-Zucker-Mischung rühren, bis alles gut kombiniert ist.
- Das Mehl, Backpulver, Vanilleextrakt oder Vanillezucker und eine Prise Salz hinzufügen. Optional kann auch etwas Zimt hinzugefügt werden. Alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Backform geben und glatt streichen.
- Die Hälfte der Apfelscheiben gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Den restlichen Teig darüber geben und glatt streichen. Die restlichen Apfelscheiben auf dem Teig verteilen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Backofen für etwa 40-45 Minuten backen, bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt, wenn man ihn in die Mitte des Kuchens steckt.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form etwas abkühlen lassen, bevor er auf ein Kuchengitter gestürzt wird.
- Vor dem Servieren nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Dieser einfache Apfelkuchen ist herrlich saftig und aromatisch. Er eignet sich perfekt als köstliches Dessert oder für gemütliche Kaffeestunden. Genießen Sie ihn in Gesellschaft Ihrer Liebsten!