Schmeckt saulecker – Knoblauch Champignons

Hier ist ein einfaches und köstliches Rezept für Knoblauch-Champignons:

Zutaten:

• 500 g frische Champignons
• 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Butter
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Petersilie, fein gehackt (optional)
• Zitronensaft (optional)

Anleitung:

1. Die Champignons gründlich putzen und in gleichmäßige Scheiben schneiden oder je nach Größe halbieren oder vierteln.
2. In einer großen Pfanne das Olivenöl und die Butter bei mittlerer Hitze erhitzen.
3. Die gehackten Knoblauchzehen hinzufügen und für etwa 1 Minute anbraten, bis sie duften.
4. Die vorbereiteten Champignons in die Pfanne geben und gut umrühren, um sie mit dem Knoblauch und dem Öl zu bedecken.
5. Die Champignons unter gelegentlichem Rühren ca. 5-7 Minuten braten, bis sie weich sind und etwas Flüssigkeit freisetzen.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Optional kannst du auch etwas Zitronensaft hinzufügen, um einen zusätzlichen Frischekick zu bekommen.
7. Nach Belieben mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und sofort servieren.

Diese sauleckeren Knoblauch-Champignons sind eine köstliche Beilage oder können auch als Vorspeise oder auf Brot genossen werden. Guten Appetit!