Gebratenes Brot mit Käse ist ein einfaches, aber köstliches Gericht, das sich perfekt als Snack oder leichtes Abendessen eignet. Die Kombination aus knusprigem Brot und geschmolzenem Käse wird nicht nur Käseliebhaber begeistern. Dieses Rezept ist schnell zubereitet und lässt sich nach Ihrem Geschmack variieren.
Zutaten:
- 4 Scheiben Bauernbrot (oder ein Brot Ihrer Wahl)
- 200 g Käse nach Wahl (z. B. Emmentaler, Gouda oder Cheddar), in Scheiben geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 4 EL Butter
- Frische Kräuter (z. B. Petersilie oder Schnittlauch), fein gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Vorbereitung des Brotes:
- Die Bauernbrotscheiben leicht rösten, um ihnen eine knusprige Textur zu verleihen. Sie können dies in einer Pfanne ohne Fett oder im Ofen bei mittlerer Hitze tun.
- Käse vorbereiten:
- Den ausgewählten Käse in gleichmäßige Scheiben schneiden. Wenn Sie verschiedene Käsesorten kombinieren möchten, ist das ebenfalls möglich, um einen vielfältigen Geschmack zu erhalten.
- Gebratenes Brot mit Knoblauch:
- Die halbierten Knoblauchzehen in der Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie duften.
- Die gerösteten Brotscheiben in die Pfanne geben und von beiden Seiten in der Knoblauchbutter goldbraun braten. Dadurch nimmt das Brot den köstlichen Knoblauchgeschmack an.
- Käse schmelzen:
- Die gerösteten Brotscheiben aus der Pfanne nehmen und mit den vorbereiteten Käsescheiben belegen.
- Die Pfanne vom Herd nehmen und mit einem Deckel oder Aluminiumfolie abdecken. Dadurch schmilzt der Käse auf dem heißen Brot.
- Servieren:
- Die mit geschmolzenem Käse belegten Brotscheiben auf einem Teller anrichten.
- Mit frisch gehackten Kräutern bestreuen und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
Dieses Gebratenes Brot mit Käse Rezept bietet eine perfekte Mischung aus knuspriger Textur, aromatischem Knoblauch und geschmolzenem Käse. Sie können dieses Gericht nach Belieben anpassen, indem Sie zum Beispiel Tomaten, Rucola oder Schinken hinzufügen. Servieren Sie es als Snack, Vorspeise oder als schnelles Abendessen für einen gemütlichen Genuss. Guten Appetit!