Zutaten:
- 300 g Makkaroni
- 4 Würstchen (z.B. Wiener Würstchen oder Frankfurter)
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Dose gewürfelte Tomaten (ca. 400 g)
- 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Gewürze wie Oregano, Basilikum oder Paprika
Anleitung:
- Makkaroni kochen: Kochen Sie die Makkaroni in einem großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente sind. Abgießen und beiseite stellen.
- Würstchen vorbereiten: Die Würstchen in dünne Scheiben schneiden.
- Zwiebel und Knoblauch anbraten: Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich sind und leicht goldbraun werden.
- Würstchen hinzufügen: Geben Sie die Würstchenscheiben in die Pfanne und braten Sie sie zusammen mit der Zwiebel und dem Knoblauch an, bis sie leicht gebräunt sind.
- Tomaten hinzufügen: Fügen Sie die Dose gewürfelte Tomaten hinzu und lassen Sie die Mischung köcheln, bis sie etwas eingedickt ist. Mit Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen nach Geschmack würzen.
- Makkaroni und Käse einrühren: Geben Sie die gekochten Makkaroni in die Pfanne und rühren Sie sie gut um, damit sie mit der Würstchen-Tomaten-Mischung bedeckt sind. Fügen Sie etwa die Hälfte des geriebenen Käses hinzu und rühren Sie erneut um, bis der Käse geschmolzen ist und alles gut vermischt ist.
- Backen: Heizen Sie Ihren Backofen auf 180°C vor. Übertragen Sie die Makkaroni-Würstchen-Mischung in eine Auflaufform und streuen Sie den restlichen geriebenen Käse gleichmäßig darüber.
- Backen und servieren: Backen Sie den Auflauf im vorgeheizten Ofen etwa 20-25 Minuten lang oder bis der Käse goldbraun und knusprig ist. Nehmen Sie den Auflauf aus dem Ofen und lassen Sie ihn kurz abkühlen, bevor Sie ihn servieren.
Genießen Sie diesen einfachen und perfekten Makkaroni-Würstchen-Auflauf als herzhaftes und köstliches Gericht für die ganze Familie!