Zutaten:
Vorbereitung: Legen Sie die dünn geschnittenen Schwarzwälder Schinken- und Emmentaler-Käsescheiben auf eine große Platte oder ein Servierbrett.Sauce zubereiten: In einer kleinen Schüssel den Sauerrahm oder die Creme fraiche mit gehackter Petersilie oder Schnittlauch vermengen. Falls gewünscht, können Sie auch einen Teelöffel Senf hinzufügen, um der Sauce zusätzliche Würze zu verleihen.Servieren: Die Sauerrahm-Sauce über die Schinken- und Käsescheiben gießen. Mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen.Brot dazu servieren: Servieren Sie das Schwarzwälder-Käsebrett mit frischem Baguette oder Brot. Die Gäste können sich nun die Schinken-Käse-Scheiben nehmen und sie mit der leckeren Sauerrahm-Sauce auf dem Brot genießen.