1A Suppengewürz – Besser als jedes Fertigprodukt!
Einfach selbst gemacht, voll natürlicher Aromen und ohne Zusatzstoffe – ideal für Suppen, Eintöpfe und Soßen. Nach dem Probieren willst du nie wieder ein gekauftes Produkt!
Zutaten (Grundrezept für ca. 1 großes Glas):
2 Bund Suppengrün (Karotten, Sellerie, Lauch, Petersilie)
2 Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
2 EL Salz
Optional: 1 TL Liebstöckel (getrocknet oder frisch)
Optional: 1 TL Kurkuma (für Farbe und Gesundheit)
Optional: 1 TL Pfeffer oder Chiliflocken für mehr Würze
Zubereitung:
Gemüse waschen, schälen und grob zerkleinern.
In einem Mixer oder Zerkleinerer alles fein pürieren.
Salz und ggf. Gewürze dazugeben, gut vermengen.
In saubere, sterile Schraubgläser abfüllen.
Im Kühlschrank aufbewahren – hält sich durch das Salz mehrere Wochen.
Tipps zur Verwendung:
– 1 TL auf 500 ml Wasser ergibt eine kräftige Gemüsebrühe
– Perfekt zum Verfeinern von Reis, Soßen, Braten oder Pasta
– Auch einfrierbar in Eiswürfelbehältern für kleine Portionen!
100 % natürlich. 100 % Geschmack. 0 % Zusatzstoffe.