Verführerische Eierlikörtorte – Cremig, saftig & unwiderstehlich! 
Diese Torte ist ein echter Hingucker und sorgt bei jedem Kaffeekränzchen für Begeisterung! Ob zu Ostern, Geburtstagen oder einfach so – sie ist schnell gemacht und schmeckt traumhaft.
Zutaten:
Für den Boden:
4 Eier 
150 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
125 ml Öl (z. B. Sonnenblumen- oder Rapsöl)
125 ml Eierlikör (Alternativ: Sahnelikör oder Baileys) 
150 g Mehl
1 TL Backpulver
Für die Creme:
500 ml Sahne (alternativ: vegane Schlagcreme) 
2 Päckchen Sahnesteif
2 EL Puderzucker
200 ml Eierlikör zum Übergießen
Zubereitung:
Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
Öl und Eierlikör langsam einrühren.
Mehl mit Backpulver vermischen und unterheben.
Teig in eine gefettete Springform (Ø 26 cm) geben und bei 175 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 30 Minuten backen. Abkühlen lassen.
Sahne mit Sahnesteif und Puderzucker steif schlagen.
Die Creme auf den Boden streichen.
Eierlikör vorsichtig oben drüber gießen – am besten mit einem Löffel verteilen, damit die Sahne nicht verrutscht.
Torte kühl stellen, am besten über Nacht.
Serviertipps:
Mit geraspelter Zartbitterschokolade oder Schokoraspeln dekorieren 
Frische Beeren als Topping sorgen für einen fruchtigen Kontrast 
Statt als Torte – einfach in Dessertgläsern anrichten für eine edle Einzelportion