Schmecken genauso hübsch & frisch – völlig ohne Alkohol.
Zutaten:
- 350 g weiße Schokolade
- 30 ml Schlagsahne
- 30 ml Blue Curaçao Sirup (alkoholfrei → z. B. Getränkesirup)
- 60 g Kristallzucker
Anleitung:
1️⃣ Schokolade schmelzen
- Schokolade in Stücke brechen und mit der Sahne mischen.
- In der Mikrowelle bei halber Leistung in 30-Sekunden-Intervallen erhitzen.
- Zwischendurch immer wieder umrühren.
- Weitermachen, bis alles glatt und cremig ist.
2️⃣ Geschmack & Farbe einrühren
- Den blauen Sirup unterrühren.
- Schüssel abdecken.
- 2 Stunden kühlen, bis die Masse fest ist.
3️⃣ Kugeln formen
- Mit einem Teelöffel kleine Portionen abstechen.
- Zwischen den Händen zu Kugeln rollen.
- In Kristallzucker wälzen.
- Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
4️⃣ Kühlen & fertig
- Noch einmal 1 Stunde kaltstellen.
- Danach im Kühlschrank aufbewahren.
💙 Ergebnis: Weiche, aromatische, hübsch glitzernde Truffles mit einem frischen Zitrus-Touch!
⚠️ Version für Erwachsene (mit Alkohol)
➡️ Nur von Erwachsenen zubereiten und nur für Erwachsene geeignet.
Ersetzt den Sirup durch:
- 30 ml Blue Curaçao Likör (alkoholisch)
Der Rest der Anleitung bleibt gleich.